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桜珈琲で使用する珈琲豆は世界各国で栽培された各産地の高品質なもののみを使用し、さらにその産地ごとの特性(テロワール)を楽しんでもらうためお客様の目の前に提供するまで徹底管理と製法にこだわり、珈琲豆に応じて抽出器具を使い分け、新鮮な香りがお客様に届くよう、挽きたてを一杯ずつ丁寧にお入れしています。 焙煎工房桜では、製法、香り、味、そして豆の育った物語を楽しんで頂ける桜珈琲の自家焙煎豆をご提供させて頂きます。

”PROBATONE12”クラシックな外観に仕上げました。フロントプレート、並びに払出フラップには高品質の鋳造を使用しており、蓄熱性が更に高まりました。 鋳物が優秀で、窯の壁が厚く、1度温まると冷めにくいのが特徴的で、無理にムラなくコーヒー豆にしっかり熱が伝わります。

コーヒーの生豆の選別から焙煎までを一貫して管理している店舗です。 コーヒーに関してのプロが、日々、美味しいコーヒー豆、抽出方法、桜珈琲でカップでの提供、珈琲に関する全ての事でお客様にいかに感動していただくかを考えて働きます。 豆の選定基準について、Qグレーダーの資格を持つ者が、カッピングをし、香り、幾多の中から選びだします。

ショップ情報

焙煎工房 桜

〒590-0106 大阪府堺市南区豊田982番地-2
営業時間:10:00〜19:00
TEL : 072-290-0300