The Specialty Coffee from DOMINICA

Dominica Ramirez Winy Natural

ドミニカ・ラミレス農園 ワイニーナチュラル

ドミニカ・ラミレス農園 ワイニーナチュラル

ドミニカ共和国有数の大規模農園ラミレス。
みずみずしい早摘み苺の様な酸味と甘味。そして、ナチュラル製法により生み出されるワインの様なフレーバーをお楽しみください。

賞味期限：約90日

価格 : 円(税込)

内容量200ｇ

ポイント : 16

数量

--- 豆の状態(必須) ---豆のまま細挽き中挽き（桜珈琲推奨）粗挽き

カリブ海諸国の一つであるドミニカ共和国。アラビカコーヒー栽培の歴史は古く、1700年前半に持ち込まれたと言われています。また、ドミニカは雨季乾季がしっかりと分かれており、収穫期は1月〜4月頃まで続きます。
1943年に小さいファミリービジネスで始めたラミレス農園は、現在は3世代に渡る有名な大規模農園となりました。350ヘクタールの面積に、コーヒー・ハヤトウリ・パッションフルーツの栽培や養蜂など幅広く行っており、その栽培方法のみならず、品質管理や衛生管理等も深い理解とともに実践しています。